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2004-01- 1, 4:02 AM
韓式海鮮煎餅
這是一道家常菜
今天吃的是朋友自己在家做的,跟上次跟Jeph,Goya去餐廳吃的長得不太一樣
不過美味程度是一樣的喔!
因為我超級愛吃這種海鮮煎餅,所以朋友特別做了請我們去吃
用三顆蛋,加麵粉攪成麵糊,加鹽加一點點糖,加切丁的魷魚(要乾一點較好)
然後加青蔥(我不喜歡長長的蔥,所以今天吃的是切碎的蔥)
再加切丁的牡蠣
其它可以加的還有
1. 炒過的洋蔥,切長條
2. 炒過的紅椒,切長條
3.略炒過的蟹肉,長條
全部丟進麵糰裡攪拌
然後用大湯匙舀起用中火煎就可以了
煎好沾"醬油加一點辣椒油"吃
如果要吃不同口味,還可以做泡菜煎餅,只要把料改為泡菜跟魷魚就可以了
好吃!明天我要來做泡菜煎餅
引用
迴響
一直想問: 面糊是用 all purpose floral 嗎?
這是我的最愛之一
以前曾拿過台灣式做法
有空我再打出來給你:)
由 聚水藏風 發表於 February 20, 2004 7:10 PM
對 我是用all purpose flour
台灣的話..我就不知道要用哪種麵粉了
由 lydia 發表於 February 21, 2004 1:27 AM
阿~我之前在講啥呀? 變花店去了:P
在台灣的話該是要用高筋麵粉吧~
由 聚水藏風 發表於 February 21, 2004 7:16 AM
妳也是住在溫哥華的嗎
覺得那兒真是美食聖地
世界各地的東西都吃得到
我也很喜歡韓式料理呢
Kingsway上一堆 吃都吃不完
韓式煎餅很好吃
但我最愛的還是烤肉 年糕 及石頭拌飯!
由 44 發表於 February 24, 2004 12:25 AM
To 44:
我住在溫哥華呀!
downtown也有很多韓國料理喔!我住downtown所以經常在這吃
要不就去Coquitlam吃 那邊也算是個小韓國城喔!
由 devilmirror 發表於 February 24, 2004 12:39 AM
所以妳跟Amy實際上是認識的是嗎
那我八月回去幫伴娘時
說不定可以跟妳認識喔 ^^
由 44 發表於 February 26, 2004 1:20 AM
認識呀
Amy是我在溫哥華最好的朋友
託她的福才認識了不少其他的朋友呢!
44也是其中之一唷!
希望很快就能見到妳唷!
由 Lydia 發表於 February 28, 2004 1:52 AM
嗯嗯嗯 :D
amy這星期就要回來了呢 真是太好了
由 44 發表於 March 1, 2004 8:55 PM
您好, 我是在找"海鮮煎餅"的時候,
看到您這篇做法的.
就在看完這篇後, 又點開了另一個blog想看了另一種海鮮煎餅的做法,
卻赫然發現你們的煎餅照片一模一樣.
我不確定這照片是不是你自己拍的,
也不知道你和另一個blog的主人有沒有什麼朋友關係,
看了看您這篇是2004年發的, 另一個blog是2006年發的,
顯然您的blog比較早,
所以,想想還是通知一下你,
看看是不是你的照片被別人用了?
另一個blog: yahoo奇摩部落格 Davy&Jenny
http://tw.myblog.yahoo.com/davy-jenny/article?mid=820&prev=821&next=802
我有一點點多事,
但是想想搞不好你的照片在不知情的情況下被用了,
所以通知一下,
如果造成雙方不便, 真是不好意思了!
由 wolala 發表於 September 6, 2006 9:39 AM
Hi Wolala:
感謝你的熱心
這照片真的很醜, 不過確實是我拍的囉, 我跟那個部落格的主人不認識
她也沒有跟我說過要用這張照片
我已經寫信請她注意了
由 Lydia 發表於 September 6, 2006 12:18 PM