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2005-07- 6, 12:15 PM
日本料理Kilala Sushi Bar
最近我又迷上吃壽司
因為胃痛的關係,不想吃太油太鹹太重口味的食物,想來想去覺得吃壽司最清淡,所以短期內已經吃了好幾次的日本料理
布萊恩在Food Vancouver.Com上發現一家據說連日本領事館都在此訂購壽司的日本料理店Kilala Sushi Bar,而且位置在快到北Burnaby的E.Hastings上,是感覺有點荒涼的地方,心想應該是家小店吧,我是最愛小店的了,就決定下班後去吃一頓看看
從downtown開過去大概要半小時左右,很不起眼的一個小block上的一個不太起眼的招牌上有著很小的字Kilala Sushi Bar,不過還好我們找到了,而且我的經驗是不起眼的小店往往會帶來更大的驚喜,所以一點都不介意的走進店裡
店裡只有兩個人在顧人客,一位是日本師傅,另一位可能是他的老婆,在負責點餐,我看到價錢真是開心,因為比我常去的sushi garden還要便宜,而且看起來就非常好吃
第一道點的是生魚片沙拉,佐醬是日式Mayo,非常清淡,這道菜我們後來共點了三盤,第一盤合吃掉,然後各自又再吃掉一盤,想到自己吃進嘴裡的是清脆的蔬菜及新鮮的生魚,心中要減肥的罪惡感就大大降低
這裡的生魚片也切的頗大塊,份量是沒有驚人的多,但是還蠻滿意的,中間的魚(忘記叫什麼),一般來講是腥味很重的,但是這是第一次吃到幾乎沒腥味的這種魚的生魚片(完全沒有想要去記住這個名字,只會認長相)
我最愛吃的魚就是鯖魚,不論是烤是煎,生魚片或握壽司都非常愛,今天的special就有鯖魚的壽司,我點了一條後又加點三個鯖魚握壽司,結果老闆娘說這樣鯖魚可能不夠了,所以後來是吃了很少吃到的鯖魚壽司和烤鰻魚壽司,握壽司則改為yellow tail及蛋壽司,蛋壽司也是我最愛的壽司之一,Kilala的蛋壽司的蛋是捲起來的,非常可愛,一點都不小氣,當然也非常好吃
我每次都愛點鯖魚壽司及蛋壽司,要是這兩樣都好吃,我就會由衷的仰慕師傅的巧手,而且會想再回來吃,這兩樣壽司大概是我判斷一家日本料理店有沒有用心處理食物的基準吧!
下次如果想要去野餐,就可以來Kilala買party tray,一整個大圓盤上裝滿了握壽司,真棒!
Kilala
4749 East Hastings Street, Burnaby, BC
604-298-4749
引用
迴響
我也超級愛吃生魚片和壽司ㄉ, 可是在英國ㄉ日本料理店都貴ㄉ讓我不敢走進去... 所以我們都自己做壽司過過癮, 可生魚片就難了, 我不會... >_<~~~
透過你給ㄉ連結去看一下, 挖塞! 一整盤ㄉ BC Combo, 才$5.00耶! 真ㄉ是比英國便宜好多阿!
由 emily 發表於 July 14, 2005 6:37 AM